JAKARTA – Menteri Perdagangan (Mendag) Budi Santoso mendorong peningkatan penyerapan telur ayam ras untuk menjaga harga di tingkat peternak agar tidak terus menurun. Berdasarkan data per 26 Agustus 2026, harga telur ayam ras rata-rata nasional berada di kisaran Rp26 ribu per kilogram, masih di bawah harga acuan penjualan (HAP) di tingkat konsumen sebesar Rp30 ribu per kilogram.

Budi mengatakan pemerintah akan memperkuat penyerapan telur agar harga ideal dapat terbentuk dan usaha peternak tetap berkelanjutan. Menurut dia, HAP ditetapkan berdasarkan kesepakatan antara produsen dan pembeli dengan mempertimbangkan biaya produksi, termasuk pakan dan kebutuhan lainnya. Harga tersebut diharapkan dapat melindungi peternak dari kerugian sekaligus memastikan konsumen memperoleh telur dengan harga yang wajar.

Mendag menegaskan harga ideal telur ayam ras berada di sekitar Rp30 ribu per kilogram sehingga diperlukan mekanisme penyerapan yang sesuai dengan harga acuan. Pemerintah juga memastikan pembeli tidak menekan harga telur di tingkat peternak di bawah ketentuan yang telah ditetapkan. Langkah ini diharapkan mampu menjaga keseimbangan harga telur ayam ras sekaligus mendukung keberlangsungan produksi peternak. Dikutip dari Antaranews.com